Phoenix

Restaurant & Bar

Durch die Lobby gelangt man zum Restaurant: die PHOENIX benannte Gastronomie mit Barbetrieb dient als kulinarischer und gesellschaftlicher Treffpunkt der Stadt. Hier kann der Gast mittags und abends die hohe Qualität der Küche, geleitet von Philipp Wolter, genießen: neben modern interpretierten Klassikern werden saisonale Gerichte angeboten; das gute Produkt steht im Fokus. Bernsteinmakrele trifft auf Meerrettich, die geschmorte Lammhaxe auf Salzzitrone und Dattel. In elegantem Interieur, gestaltet von Etienne Descloux und Irina Kromayer, sitzt man in geselliger Manier zusammen. Mit dem PHOENIX wurde ein Ort geschaffen, an dem man sich nicht verabreden muss, um sich zu treffen. 

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